\n
\u0130talya\u2019da do\u011fup t\u00fcm d\u00fcnyan\u0131n en sevdi\u011fi yiyecek haline d\u00f6n\u00fc\u015fen makarnay\u0131 daha da g\u00fczelle\u015ftiren makarna soslar\u0131 t\u00fcm d\u00fcnyada farkl\u0131 tatlara b\u00fcr\u00fcn\u00fcyor. <\/span><\/p>\nHer biri birbirinden g\u00fczel makarna soslar\u0131 sadece bug\u00fcnlerde de\u011fil her zaman evimizde bulunmas\u0131 gereken lezzetlerden. Bug\u00fcn\u00fc kavanoz kavanoz makarna sosu haz\u0131rlamakla ve makarna pi\u015firmekle ge\u00e7irmeye ne dersiniz? Tabii, e\u011fer dilerseniz b\u00fct\u00fcn bu soslar\u0131 haz\u0131r halde marketlerde de bulabilirsiniz. Evde yapabilece\u011finiz en kolay yemeklerden biri olan makarnay\u0131 farkl\u0131 \u00fclkelerin birbirinden de\u011fi\u015fik soslar\u0131yla s\u00fcsleyerek t\u00fcketebilirsiniz.\u00a0<\/span><\/p>\n\u015eimdiden afiyet olsun!\u00a0<\/span><\/p>\nFarkl\u0131 \u00dclkelerden En \u0130yi Makarna Tarifleri ve Soslar\u0131<\/strong><\/span><\/h2>\n1) Lutenitsa Soslu Makarna (Domates-Biber-Patl\u0131can Ac\u0131 Sos)<\/b><\/span><\/h3>\n <\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nBalkanlar aras\u0131nda payla\u015f\u0131lamayan lutenitsa sosu i\u00e7in, Makedonlar\u0131n, Bulgarlar\u0131n ve S\u0131rplar\u0131n<\/strong> makarnalar\u0131n\u0131 s\u00fcsleyen e\u015fsiz bir lezzet diyebiliriz. Yine bu b\u00f6lgenin bir\u00e7ok yeme\u011finde bulunan domates, patl\u0131can ve biber, makarnalara da vazge\u00e7ilmez bir tat veriyor.\u00a0<\/span><\/p>\nHaz\u0131r olarak marketlerde de bulabilece\u011finiz sosun tabii en lezzetli olanlar\u0131 evde yap\u0131lanlar. Olmazsa olmaz domates, sos ve patl\u0131can\u0131n yan\u0131 s\u0131ra sosa mutlaka zeytinya\u011f\u0131, sar\u0131msak ve temel baharatlar\u0131 da eklemelisiniz.\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\nTamamen vegan<\/strong> ve \u00e7ok da besleyici olan bu sosu farkl\u0131 k\u0131lan \u00f6zelliklerden biri de kullan\u0131lan biberlerin ve patl\u0131canlar\u0131n k\u00f6zlenmesi<\/strong>. Haz\u0131r olarak da sat\u0131n alabilece\u011finiz k\u00f6zlenmi\u015f biber ve patl\u0131canlar\u0131 kendiniz kolayca f\u0131r\u0131nda da k\u00f6zleyebilirsiniz. Asl\u0131nda kullan\u0131lan biberlerin ac\u0131 olmas\u0131 gerekiyor, zaten sosun kelime anlam\u0131 da \u201cac\u0131l\u0131\u201d<\/strong> demek, ama tabii tercih size kalm\u0131\u015f.<\/span><\/p>\nSosun orijinalinde Balkanlara \u00f6zg\u00fc bir \u00e7e\u015fit \u00f6zel bir baharat kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 olan <\/span>\u00c7ubritsa<\/strong> da kullan\u0131l\u0131yor fakat Lutenitsa sosunuzun evdeki malzemelerle de e\u015fsiz bir lezzete sahip olaca\u011f\u0131na emin olabilirsiniz.<\/span><\/p>\n\u00dcstelik vazge\u00e7emeyece\u011fiz bir lezzet olaca\u011f\u0131n\u0131 iddia etti\u011fimiz bu sosu sadece makarnalarla de\u011fil, ac\u0131l\u0131 ket\u00e7ap olarak k\u00f6fte ve patates ile veya kahvalt\u0131da k\u0131zarm\u0131\u015f ekmekle beraber de t\u00fcketebilirsiniz.\u00a0<\/span><\/p>\nLutenitsa Sosu Malzemeleri:\u00a0<\/b><\/p>\n\n5 adet b\u00fcy\u00fck boy domates<\/span><\/li>\n4 adet kapya biber<\/li>\n 2 adet orta boy patl\u0131can<\/li>\n 3 di\u015f sar\u0131msak<\/li>\n 1\/2 \u00e7ay barda\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n 2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 \u015feker<\/li>\n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n 1\/2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n 1 paket makarna (art\u0131k markette hangisini bulursan\u0131z)<\/li>\n<\/ul>\nLutenitsa Sosu Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131, Lutenitsa Soslu Makarna Tarifi:<\/b><\/p>\n\nBiberleri ve patl\u0131canlar\u0131 iyice k\u00f6zleyin ve kabuklar\u0131ndan ay\u0131rarak rondodan ge\u00e7irin.\u00a0<\/span><\/li>\nY\u0131kanm\u0131\u015f domateslerinizi kabuklar\u0131yla beraber rondodan ge\u00e7irin veya rendeleyin.\u00a0<\/span><\/li>\nSar\u0131msaklar\u0131n\u0131z\u0131 da kabuklar\u0131n\u0131 soyarak havanda d\u00f6v\u00fcn.\u00a0<\/span><\/li>\nBir tencerede az miktarda zeytinya\u011f\u0131 ile beraber sar\u0131msaklar\u0131 sarart\u0131n.\u00a0<\/span><\/li>\nPi\u015ftikten sonra i\u00e7ine patl\u0131can ve biberleri ekleyin, a\u011f\u0131r ate\u015fte yava\u015f yava\u015f pi\u015firmeye b\u0131rak\u0131n.\u00a0<\/span><\/li>\nPi\u015firirken azar azar zeytinya\u011f\u0131 ekleyin.\u00a0<\/span><\/li>\nKaynamaya ba\u015flay\u0131nca baharat ve tuz ekleyin.\u00a0<\/span><\/li>\nDomatesler a\u011f\u0131r ate\u015fte suyunu \u00e7ekince oca\u011f\u0131 kapat\u0131n ve \u015feker ilave edin.\u00a0<\/span><\/li>\nK\u0131vam oturunca sosunuzu kavanoza alabilirsiniz. Ya da direkt makarnan\u0131z\u0131n \u00fcst\u00fcne s\u00fczebilirsiniz!<\/span><\/li>\nAfiyet olsun!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n2) Yo\u011furtlu Eri\u015fte<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nBu d\u00f6nemde mutlaka denenmesi gereken bir lezzet. Evet, hep d\u0131\u015far\u0131dan al\u0131p yap\u0131yorduk ama bu d\u00f6nemde kollar\u0131 s\u0131vay\u0131p kendi eri\u015ftenizi evde yapmak istemez misiniz?<\/strong> <\/span><\/p>\n\u00c7ocuklar\u0131n\u0131zla beraber e\u011flenceli bir aktivite haline de getirebilece\u011finiz eri\u015fte yap\u0131m\u0131na haz\u0131r ba\u015flam\u0131\u015fken eri\u015ftenin karde\u015fi diyebilece\u011fimiz mant\u0131y\u0131 da yapmaya ge\u00e7ebilirsiniz. Herkes evde ekmek yapmaya ba\u015flam\u0131\u015fken eri\u015fte ve mant\u0131 neden yapmayas\u0131n\u0131z ki? (#challenge?) <\/strong><\/p>\nEri\u015fte hamuru ile mant\u0131 hamuru aras\u0131ndaki tek fark eri\u015fte hamurunda su yerine s\u00fct bulunuyor olmas\u0131.<\/p>\n
Anadolu\u2019nun bu vazge\u00e7ilmez lezzetini yine bize \u00f6zg\u00fc olan yo\u011furtla birle\u015ftirerek yiyebilirsiniz. <\/span><\/p>\nYo\u011furt yerine eri\u015fte \u00e7orbas\u0131 halinde, tavuklu , peynirli cevizli, pesto soslu, sal\u00e7al\u0131 so\u011fanl\u0131 veya \u0131spanakl\u0131 eri\u015fteyi de deneyerek<\/strong> farkl\u0131 farkl\u0131 damak tatlar\u0131na sahip aile bireylerinizi mutlu edebilirsiniz.\u00a0<\/span><\/p>\nKoca bir yemek masas\u0131n\u0131 haz\u0131rlad\u0131ysan\u0131z ve ellerinizi uzun uzuuun sabunla y\u0131kad\u0131ysan\u0131z hamurumuzu a\u00e7maya ba\u015flayabiliriz:<\/p>\n
Eri\u015fte Yap\u0131m\u0131 \u0130\u00e7in Tarifler:<\/strong><\/p>\n\n300 gram un (bol lifli olmas\u0131 tercih edilir)<\/li>\n 3 adet yumurta<\/li>\n 30 gram ekstra s\u0131zma zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n 1,5 su barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k s\u00fct (K\u00f6y s\u00fct\u00fc veya g\u00fcnl\u00fck past\u00f6rize s\u00fct)<\/li>\n<\/ul>\nEri\u015fte Nas\u0131l Yap\u0131l\u0131r?\u00a0<\/strong><\/p>\n\nDerin bir kaba 5 su barda\u011f\u0131 unu ekleyip ortas\u0131na yumurta, s\u00fct, zeytinya\u011f\u0131 ve tuzu ekleyip yava\u015f yava\u015f kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n S\u0131v\u0131lar iyice kar\u0131\u015ft\u0131ktan sonra da hamuru yo\u011furmaya ba\u015flay\u0131n. Burada size bol bol sab\u0131r ve fiziksel g\u00fc\u00e7 diliyoruz. A\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131 b\u00f6yle bir d\u00f6nemde ikisine de \u00e7ok ihtiyac\u0131m\u0131z var. G\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcz gibi bir eri\u015fte nelere kadir!<\/li>\n Hamurunuz yo\u011frulup sert bir k\u0131vama gelince, hamuru 4 par\u00e7aya ay\u0131r\u0131n ve yakla\u015f\u0131k 15 dakika kadar dinlendirin.<\/li>\n Dinlendirdi\u011finiz hamurlar\u0131n \u00e7ok az unlanarak a\u00e7\u0131lmas\u0131 ve yakla\u015f\u0131k 8 saat kadar bekletilmesi gerekiyor.<\/li>\n Kuruyan yufkalar\u0131 3 parmak geni\u015fli\u011finde \u015feritlere ay\u0131r\u0131p 1,5-2 milimetre kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131nda kesmeniz gerekiyor. Sizi sab\u0131r t\u00f6rp\u00fcs\u00fc yapacak bu aktivite yerine makarna makinelerinden de almay\u0131 tercih edebilirsiniz, b\u00f6ylece evde kendi makarnan\u0131z\u0131 her daim kendiniz yapabilirsiniz!<\/li>\n Kesilen eri\u015fteleri de temiz bir \u00f6rt\u00fcn\u00fcn \u00fczerine koyun ve 1 ak\u015fam kurutun.<\/li>\n F\u0131r\u0131nlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z eri\u015fteleriniz pembele\u015fince f\u0131r\u0131ndan al\u0131n.<\/li>\n Cam kavanozlara yerle\u015ftirin.<\/li>\n<\/ol>\nYo\u011furtlu Eri\u015fte Nas\u0131l Yap\u0131l\u0131r? Eri\u015fte Tarifi:<\/strong><\/p>\n\n\n\n\u00d6ncelikle eri\u015ftemizi pi\u015firmemiz gerekiyor. Bir tencere i\u00e7ine 2 su barda\u011f\u0131 eri\u015fte koyun ve 2-3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f ile birlikte pi\u015firin.<\/li>\n 5 dakika kadar kavurduktan sonra eri\u015fteyi ge\u00e7ecek kadar su ekleyin.<\/li>\n Biraz tuz ekleyin ve yumu\u015fayana kadar ha\u015flamaya devam edin.<\/li>\n Eri\u015ftenin suyunu d\u00f6k\u00fcn ve tencerenizde eritti\u011finiz tereya\u011f\u0131n \u00fczerine geri ekleyin.<\/li>\n Sos olarak da bir taba\u011fa 1,5 su barda\u011f\u0131 yo\u011furt koyun ve \u00fczerine sar\u0131msak rendeleyin.<\/li>\n Eri\u015fteniz pi\u015ftikten sonra yo\u011furdu da ekleyebilirsiniz.<\/li>\n \u0130sterseniz yo\u011furda ek olarak k\u00fc\u00e7\u00fck bir tavada 1 ka\u015f\u0131k tereya\u011f\u0131 ve 4-5 yemek ka\u015f\u0131k s\u0131v\u0131 ya\u011f\u0131 kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p \u00fczerine biraz k\u0131rm\u0131z\u0131 toz biber ekleyip bunu da yo\u011furtlu sosunuza d\u00f6kebilirsiniz.<\/li>\n Ve elbette \u00fczerine serpece\u011finiz kuru nane ile beraber eri\u015fteniz haz\u0131r!<\/li>\n Afiyet olsun!<\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n3) Spaghetti Bolognese Soslu Makarna<\/b><\/span><\/h3>\n <\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nMakarna deyip de makarnan\u0131n ana vatan\u0131na yani \u0130talya\u2019ya u\u011framadan olmaz. Hem de bu sefer sizi Bologna b\u00f6lgesine al\u0131yoruz ve yeme\u011fe ad\u0131n\u0131 verdi\u011fi bolonez<\/strong> sosuna bak\u0131yoruz. <\/span><\/p>\nElbette bu makarna i\u00e7in illa spaghetti kullanman\u0131za gerek yok, a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131 di\u011fer t\u00fcm makarna \u00e7e\u015fitlerinde kullan\u0131labilen ve elbette lazanyada da olmazsa olmaz bir sos bu!\u00a0<\/span><\/p>\nBildi\u011fin bizim k\u0131ymal\u0131 makarna<\/strong> dedi\u011finizi duyar gibiyiz. Ne yalan s\u00f6yleyelim, ger\u00e7ekten de \u00f6yle. Tek fark\u0131 bu makarnan\u0131n orijinalinde domuz eti kullan\u0131l\u0131yor olmas\u0131.\u00a0<\/span><\/p>\nSosu haz\u0131r olarak marketlerde de bulabilirsiniz fakat evinizdeki malzemeleri kullanarak da kolayl\u0131kla yapabilirsiniz bu sosu. <\/span><\/p>\nYine \u0130talya\u2019dan pesto<\/strong> sosunu da mutlaka denemelisiniz, onu da yar\u0131n\u0131n men\u00fcs\u00fcne \u015fimdiden haz\u0131rlay\u0131n. 1 paket s\u00fct kremas\u0131, 2-3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 haz\u0131r pesto sosu (yani fesle\u011fen) ve 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131 veya s\u0131v\u0131 ya\u011f ile art\u0131k herkesin imza yeme\u011fi olan pesto soslu makarnay\u0131 yapabilirsiniz.<\/span><\/p>\nSpaghettti Bolognese Sosu Malzemeleri:\u00a0<\/b><\/p>\n\n3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/span><\/li>\n2 do\u011franm\u0131\u015f so\u011fan<\/li>\n 1 di\u015f sar\u0131msak<\/li>\n 2 havu\u00e7<\/li>\n 3 par\u00e7a do\u011franm\u0131\u015f kereviz sap\u0131<\/li>\n Yar\u0131m kilo dana veya kuzu k\u0131yma<\/li>\n 1 kilo domates<\/li>\n 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 domates p\u00fcresi<\/li>\n 1 defne yapra\u011f\u0131<\/li>\n 3-4 yaprak maydanoz<\/li>\n Tuz ve karabiber<\/li>\n Bir tutam muskat<\/li>\n 100 gram parmesan peyniri<\/li>\n 30 gram tereya\u011f\u0131<\/li>\n 1 paket spaghetti makarna<\/li>\n<\/ul>\nSpaghettti Bolognese Yap\u0131l\u0131\u015f\u0131:\u00a0<\/b><\/p>\n\nSo\u011fan ve havucu rondodan ge\u00e7irin ve s\u0131v\u0131 ya\u011fda kavurun.<\/li>\n Daha sonra k\u0131yma ekleyin ve kavurmaya devam edin.<\/li>\n S\u00fcrekli kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n ki alt\u0131 yanmas\u0131n (Mutfak Sanatlar\u0131 101), bu s\u0131rada da daha \u00f6nceden haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z sar\u0131msaklar\u0131 ekleyin.<\/li>\n 20 dakika kadar sonra sal\u00e7a ilave edin.<\/li>\n Rondodan ge\u00e7irdi\u011finiz kabu\u011fu soyulmu\u015f domatesleri ekleyin.<\/li>\n Alt\u0131 k\u0131s\u0131k olarak pi\u015firin.<\/li>\n Tuzu ve baharatlar\u0131 ekleyin.<\/li>\n \u015eekeri ekleyin.<\/li>\n Sebzeler ve k\u0131yma iyice kar\u0131\u015fa kadar ve suyunu kontrol ederek kaynat\u0131n. Suyu azal\u0131rsa biraz daha ekleyebilirsiniz.<\/li>\n Pi\u015firdi\u011finiz spagettinin \u00fczerine koyarak servis edin.<\/li>\n Afiyet olsun.<\/li>\n<\/ol>\n4) Somonlu ve Kremal\u0131 Makarna<\/b><\/span><\/h3>\n <\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nKuzey Avrupa<\/strong>\u2018ya \u00f6zg\u00fc somon bal\u0131\u011f\u0131<\/strong> besleyici \u00f6zellikleriyle son y\u0131llar\u0131n vazge\u00e7ilmezlerinden; makarna ve bezelye ile birle\u015fince ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminizi g\u00fc\u00e7l\u00fc tutman\u0131n en iyi yollar\u0131ndan da biri.<\/p>\nSomonlu ve Kremal\u0131 Makarna Malzemeleri:\u00a0<\/b><\/p>\n\n300 gr farfalle (kelebek makarna)<\/li>\n 250 gr somon<\/li>\n 50 gr dereotu<\/li>\n Yar\u0131m \u00e7ay barda\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n 3 ye\u015fil so\u011fan<\/li>\n 300 ml krema<\/li>\n 1 adet limon suyu<\/li>\n Tuz<\/li>\n Taze \u00e7ekilmi\u015f karabiber<\/li>\n 150 gr dondurulmu\u015f bezelye<\/li>\n<\/ul>\nSomonlu ve Kremal\u0131 Makarna Tarifi:\u00a0<\/b><\/p>\n\nMakarnam\u0131z\u0131 pi\u015firiyoruz.<\/li>\n Bir tavay\u0131 zeytinya\u011f\u0131 ile \u0131s\u0131tt\u0131ktan sonra ince ince k\u0131yd\u0131\u011f\u0131m\u0131z ye\u015fil so\u011fanlar\u0131 ve dereotunu ekliyoruz.<\/li>\n Kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 iki dakika soteledikten sonra bezelyeyi ve somonlar\u0131 da ekleyip pi\u015firiyoruz.<\/li>\n Krema ve limon suyunu da ileve edip 3-4 dakika daha pi\u015firin ve ocaktan al\u0131n.<\/li>\n Makarna ile sosu ka\u00e7\u0131r\u0131n.<\/li>\n Karabiber ekleyip servis edin.<\/li>\n Afiyet olsun!<\/li>\n<\/ol>\n5) Zeytinli Makarna\u00a0<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nZeytinin yak\u0131\u015fmad\u0131\u011f\u0131 bir yemek bizce yok. Akdeniz \u00fclkelerinin imza lezzeti zeytini pizzalar\u0131n yan\u0131 s\u0131ra makarnayla da birlikte t\u00fcketebilirsiniz.<\/strong> Hem de yap\u0131m\u0131 bu kadar kolay olup da lezzeti tavan olan bir ba\u015fka makarna yok bizce. Aman diyelim, tencerenin dibini s\u0131y\u0131rmaya ba\u015flamay\u0131n. Acaba bu makarna da Akdeniz tipi beslenme t\u00fcr\u00fcnden say\u0131l\u0131r m\u0131?<\/strong><\/p>\nZeytinli makarna i\u00e7in evde buldu\u011funuz t\u00fcm malzemeleri kullanabilirsiniz a\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131. Yarat\u0131c\u0131l\u0131\u011f\u0131 size kalm\u0131\u015f. Salata ve makarna kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 olarak da g\u00f6rebiliriz zeytinli makarnay\u0131. \u00d6rne\u011fin mozzarella peyniri \u00e7ok yak\u0131\u015f\u0131r bu makarnaya.<\/p>\n
D\u00f6k\u00fcn b\u00fct\u00fcn malzemeleri tezgaha, art\u0131k akl\u0131n\u0131za ne gelirse bu Akdeniz makarnas\u0131na koyabilirsiniz. Fakat da\u011f\u0131lan mutfaklardan ve al\u0131nan kilolardan blog olarak sorumluluk kabul etmiyoruz, s\u00f6yleyelim.<\/strong><\/p>\nZeytinli Makarna Malzemeleri:\u00a0<\/strong><\/p>\n\n1 paket makarna<\/li>\n 1 kg k\u00fc\u00e7\u00fck boy domates<\/li>\n 3 di\u015f sar\u0131msak<\/li>\n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kekik<\/li>\n 1 ac\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 biber<\/li>\n Tuz<\/li>\n 5 \u00e7orba ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131zma zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n 1 kase sofral\u0131k siyah zeytin<\/li>\n 1 tutam k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f fesle\u011fen<\/li>\n<\/ul>\nZeytinli Makarna Tarifi:<\/strong><\/p>\n\nZeytinleri \u00e7ekirdeklerini \u00e7\u0131kararak do\u011fray\u0131n.<\/li>\n Sar\u0131msaklar\u0131 temizleyip do\u011fray\u0131n.<\/li>\n Domatesleri de do\u011fray\u0131n. (Bizce kabu\u011fu kals\u0131n)<\/li>\n Tavada \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131n\u0131z zeytinya\u011f\u0131na sar\u0131msaklar\u0131 ekleyin ve orta ate\u015fte pi\u015firmeye ba\u015flay\u0131n.<\/li>\n \u00dczerine domates, tuz, ac\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 biber ve kekik ekleyerek domatesler suyunu \u00e7ekene kadar pi\u015firin.<\/li>\n Ocaktan makarnay\u0131 al\u0131n ve zeytinle birle\u015ftiren.<\/li>\n Makarnay\u0131 da kaynatt\u0131ktan sonra yakla\u015f\u0131k 9 dakika ha\u015flay\u0131n. S\u00fczd\u00fc\u011f\u00fcn\u00fcz makarnan\u0131n \u00fczerine de sosunuzu ekleyin.<\/li>\n \u0130sterseniz fesle\u011fenle s\u00fcsleyip servis yapabilirsiniz.<\/li>\n<\/ol>\n6) Bal Kabakl\u0131 Makarna<\/strong><\/span><\/h3>\n<\/source><\/source> <\/picture><\/p>\nBal kaba\u011f\u0131n\u0131n ana vatan\u0131n\u0131n ba\u015fta Meksika olmak \u00fczere G\u00fcney Amerika<\/strong> oldu\u011fu biliniyor. Bu tropik lezzeti Akdeniz k\u00fclt\u00fcr\u00fcn\u00fcn vazge\u00e7ilmezi olan makarnayla birle\u015ftirince v\u00fccudunuzda bir bayram havas\u0131 ya\u015fanaca\u011f\u0131n\u0131 iddia ediyoruz.<\/p>\n\u00d6n yarg\u0131lar\u0131n\u0131z\u0131 bir yana b\u0131rak\u0131n ve bu tatl\u0131 lezzete bir kap\u0131 a\u00e7\u0131n. \u0130\u015fte bal kabakl\u0131 makarna yapman\u0131z i\u00e7in gerekenler:<\/p>\n
Bal Kabakl\u0131 Makarna Malzemeleri:\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n1 paket penne makarna<\/li>\n 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/li>\n 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 un<\/li>\n 3 su barda\u011f\u0131 s\u00fct<\/li>\n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n 1\/2 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 taze \u00e7ekilmi\u015f tane karabiber<\/li>\n 1 \u00e7ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 \u00e7ok ince k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f sar\u0131msak<\/li>\n 1\/2 su barda\u011f\u0131 sert cheddar peyniri<\/li>\n 1\/2 su barda\u011f\u0131 parmesan peyniri<\/li>\n 1 su barda\u011f\u0131 bal kaba\u011f\u0131 p\u00fcresi<\/li>\n<\/ul>\nBal Kabakl\u0131 Makarna Tarifi:\u00a0<\/strong><\/p>\n\nBal kabakl\u0131 makarna yapmak i\u00e7in bir f\u0131r\u0131na ihtiyac\u0131n\u0131z var \u00f6ncelikle. F\u0131r\u0131n\u0131n\u0131z\u0131 375 dereceye ayarlayarak \u00f6nceden \u0131s\u0131tman\u0131z gerekiyor.<\/li>\n Derin bir tencereye su ve tuz koyarak kaynat\u0131n ve makarnalar\u0131 ekleyerek pi\u015firin.<\/li>\n Makarnalar\u0131n\u0131z\u0131 s\u00fczd\u00fckten sonra so\u011fumaya b\u0131rak\u0131n ve bal kaba\u011f\u0131 sosunuzu haz\u0131rlamaya ba\u015flay\u0131n.<\/li>\n K\u00fc\u00e7\u00fck bir sos tavas\u0131nda tereya\u011f\u0131n\u0131 orta ate\u015fte eritin, eriyen ya\u011fa un ekleyin ve yakla\u015f\u0131k 1 dakika boyunca kavurun.<\/li>\n Hafif\u00e7e kahverengile\u015fen sosa yava\u015f yava\u015f s\u00fct ekleyin. Dilerseniz badem s\u00fct\u00fc veya soya s\u00fct\u00fc de ekleyebilirsiniz.<\/li>\n Yakla\u015f\u0131k 5 dakika boyunca k\u0131s\u0131k ate\u015fte kar\u0131\u015ft\u0131rmaya devam edin ve sosa karabiber, tuz, sar\u0131msak gibi baharatlar\u0131 ekleyin.<\/li>\n Daha \u00f6nceden p\u00fcre haline getirdi\u011finiz bal kaba\u011f\u0131n\u0131 da ekleyin ve kar\u0131\u015ft\u0131rmaya devam edin.<\/li>\n En son da peynirleri ekleyin. Peynirler eridikten sonra oca\u011f\u0131n alt\u0131n\u0131 kapat\u0131n.<\/li>\n \u015eimdilik ocakta i\u015fimiz bitti; makarnalar\u0131 f\u0131r\u0131n kab\u0131na koyun ve \u00fczerine de sosu d\u00f6k\u00fcn.<\/li>\n F\u0131r\u0131nda 20-30 dakika pi\u015firin.<\/li>\n F\u0131r\u0131ndan al\u0131p hi\u00e7 bekletmeden s\u0131cak s\u0131cak t\u00fcketin.<\/li>\n Afiyet olsun!<\/li>\n<\/ol>\n